宇都宮商工会議所というお堅い所が発行しているためか、各社の代表者や担当者のインタビューとか、レモン牛乳や公式関連商品開発について、詳しく書かれています。
そのうちのいくつか
関東乳業が廃業したのは後継者不足などのため。
関東・栃木レモンの関連で食品関係は先方まで足を運ぶとか
フタバのレモン牛乳アイスは販売までになんども試食してもらったとか
レモン牛乳アイスは、当初は県内限定で、今年の夏前から関東全域で販売。
定価１５０円と記載されてますが、宮カフェにて無料で入手できました。
（昨日の事もあるので、念のためにテーブルとか清掃している人に聞いたら、どうぞお持ちくださいとのことでした）